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酒店如何做到“好住不贵” 各大品牌推出“花样”转型之路

  
原标题:经济型酒店如何做到“好住不贵” 各大品牌推出“花样”转型之路



 
  新华财经上海7月17日电(记者胡洁菲)在消费升级的驱动下,绝大多数酒店开始谋求转型升级之路。不同于早期一味“押宝”中高端市场推出各类新品牌,近期不少酒店集团开始专注品牌“自我升级”,力求通过规模优势、大数据算法等让原始品牌做到“好住不贵”。
  华住酒店集团旗下的经济型酒店汉庭日前发布了3.0产品,对住宿环境、服务品质和品牌形象进行了一次全面升级。在位于漕宝路地铁站附近的汉庭3.0体验店中,集迎宾、送餐于一体的AI机器人(15.390,-0.24, -1.54%),综合预订、支付、选房、登记业务办理的智能终端,智能嵌入式音箱等,在吸引眼球的同时,也极大提升了酒店的科技感和舒适度。
  随着人力资源上涨、物价租金增加、产品同质化等问题日益凸显,叠加消费升级下用户需求越来越小众和多元的倾向,近年来,不少酒店集团纷纷推出全新中高端品牌。如锦江股份(23.800, -0.52, -2.14%)推出“康铂”“丽枫”,如家先后推出“和颐”“如家精选”,华住推出“全季”,并收购“桔子水晶”。
  但机构数据显示,目前我国中高端酒店行业比重仅占10%,经济型酒店仍占90%。换言之,经济型酒店的客户群体仍是行业的“最大主力消费群”。
  如何去满足这一群体消费升级的需求?“提质不加价”成为不少酒店品牌的追求。
  在华住集团首席产品官周光明看来,消费升级并不意味着价格升级,“汉庭酒店的终极目标是要让以普通蓝领、都市白领、高校教授为代表的各类人群都能在汉庭寻求到优质住宿体验。”
  周光明介绍,可以通过实现其产品设计和制造的工业化、规模化来降低成本,如直接在工厂完成洗手台、一体式淋浴房等的制作,现场只需搭建即可。据汉庭酒店测算,通过模块化营建,目前汉庭3.0单间房常规造价从10万+下降到6万+。
  以高速扩张著称的经济型连锁酒店品牌OYO则认为,基于大数据算法的精细化管理是提供“质优价廉”服务的关键。据OYO酒店首席人力资源官凌震文介绍,在统一基本物料、实现装修升级的同时,OYO能够通过大数据等科技手段有效分配客群,提高酒店入住率、降低人力等运维成本,实现最优性价比。
  华泰证券分析师梅昕指出,近年三四线城市发展到了一定阶段,商务活动变得频繁,居民的旅游出行需求强劲,航空、高铁等交通更便利使得酒店行业下沉市场得到重视。“大的酒店巨头拥有会员优势,品控管理相对规范,有助于实现'低价优质’的目标。”
  华美顾问机构首席知识官赵焕焱则指出,相较于部分城市的高端酒店,一些经济型酒店的房价难以覆盖经营成本,因此从好地段好物业着手,开始升级的浪潮。“但酒店升级后的低价是否可行取决于当地的经营成本,消费者也应该擦亮眼睛,综合考虑。”

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